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T’ikapapa: l’iniziativa riguardante la patata indigena peruviana vince un premio internazionale

Variedades nativas

L’iniziativa T’ikapapa, che tratta e mette in commercio patate di origine peruviana specialmente selezionate, ha vinto, al termine di una selezione effettuata su circa 230 proposte giunte da 70 paesi diversi, uno dei cinque “SEED Awards” 2007 patrocinati dalle Nazioni Unite.

I SEED Awards sono un’iniziativa internazionale avallata dalla “World Conservation Union”, dall’“United Nations Environment Program” e dall’“United Nations Development Program”, oltre che dai governi di Germania, Stati Uniti, Olanda, Gran Bretagna e Sudafrica, e da Swiss Re, una società privata di riassicurazioni.

L’annuncio dell’assegnazione del premio a T’ikapapa coincide in Perú con le celebrazioni della “Giornata nazionale della patata”, che si è tenuta annualmente a partire dal 2005.

Tikapapa supermercadosScegliendo T’ikapapa, gli organizzatori del premio riconoscono appieno il concetto particolarmente innovativo dell’iniziativa, teso a mettere in contatto piccoli produttori di patate indigene peruviane con i nuovi mercati urbani, contribuendo ad ulteriormente valorizzare tali prodotti.

Questo tipo di approccio consente di incrementare il reddito dei membri delle comunità andine di alta quota e di promuovere l’utilizzazione di tecnologie ambientali intese a favorire la conservazione della locale biodiversità, uno dei fattori del progetto che la giuria del premio ha tenuto ad esaminare particolarmente.

Secondo quanto evidenziato dalla giuria, un certo numero di altri fattori sono stati presi in esame al momento di selezionare T’ikapapa:

  • Il successo commerciale di T´ikapapa quale prodotto da intenditori, che finisce per incrementare il valore della biodiversità riferita ai piccoli produttori.
  • L’incremento dei redditi di 300 piccoli agricoltori delle Ande peruviane, che ottengono ora per le loro patate il 30 percento in più, in confronto con gli altri settori di mercato.
  • Lo stimolo all’innovazione all’interno di una struttura di partenariato pubblico-privato e la motivazione all’investimento sono fattori importanti per lo sviluppo del prodotto.
  • La realizzazione di un nuovo modello inteso a promuovere un tipo di commercio responsabile sulla base della biodiversità delle patate indigene e delle relative conoscenze che possono essere utilizzate in altre regioni.

KartoffelernteT’ikapapa è uno dei prodotti lanciati sul mercato quale parte di un progetto teso a rivalutare la patata indigena ed il suo inserimento nel mercato nazionale ed in quello internazionale. Il progetto è patrocinato dall’International Potato Center (CIP) con finanziamenti della Direzione per lo Sviluppo e la Cooperazione (DSC).

La giuria dei “SEED Awards” ha altresì rilevato che un fattore-chiave per il successo del progetto è da vedere nel processo di partecipazione che va ad incrementare nelle persone coinvolte la speranza di realizzare un prodotto che sia attraente per tutti i membri; membri che sono:

  • L’Organizzazione dei produttori della Comunità andina.
  • Un piccolo commercio privato consacrato alla lavorazione della patata indigena.
  • CAPAC Perú, un partenariato publico-privato mirato alla diffusione di criteri qualitativi in seno al mercato della patata.
  • La Wong Corporation, una catena di supermercati che ha contribuito a promuovere il commercio nel settore della patata indigena.
  • Il Progetto INCOPA (Innovation and Competitiveness of the Peruvian Potato), una iniziativa del Centro internazionale della patata (CIP), che ha promosso innovazione nel settore della patata in Perú.

I “SEED Awards” annuali rappresentano un forte incentivo per imprenditori, comunità, società ed altri settori coinvolti, in tutto il mondo, nell’intento di unire gli sforzi e creare forme di partenariato che consentano di incentivare la crescita economica, lo sviluppo sociale e la protezione dell’ambiente.

Il progetto in breve

Ambito
Cooperazione regionale


Paese / Regione
In Perú, nei dipartimenti di Lima, Huanuco, Huancavelica e Puno
Partner
Il Centro internazionale della patata (CIP), Lima, con alcune ONG, i Ministeri dell’Agricoltura e della Produzione, produttori, commercianti e addetti alla trasformazione della materia prima.
Introduzione / Informazioni di base
In Perú la patata è un prodotto di largo consumo. La produzione di varietà indigene è perlopiù affidata al lavoro di piccoli agricoltori, mentre gli altri anelli della catena di produzione sono sovente controllati da imprese di media o grande dimensione.
Obiettivo del progetto
Incrementare la fiducia reciproca, intensificando il dialogo tra i rappresentanti dei differenti membri della filiera di produzione, con l’intento di promuovere uno sviluppo comune di nuovi prodotti (patate selezionate, patatine fritte), incrementando così di volta in volta i margini di guadagno di tutti gli operatori, in particolare quelli dei piccoli agricoltori.
Obiettivi mirati
40 comunità rurali
400 famiglie / 1’600 persone
Altri partecipanti alla catena produttiva.
Contesto finanziario
725’000 CHF
Durata
Da aprile 2007 a maggio 2010

Contatto
DSC, Divisione America latina
cosude.amlat@deza.admin.ch

Centro Internacional de la Papa
cip-incopa@cgiar.org

Ulteriori informazioni e documenti