Agricoltura biologica in Ucraina – per combattere la disoccupazione e l’esodo dalle campagne

Costi sempre più elevati e produzione che si assottiglia spingono un numero crescente di contadini ucraini a trasferirsi in città. Il progetto della DSC «EcoFinLan» punta sulla promozione dell’agricoltura biologica e sulla vendita di prodotti organici sui mercati nazionali ed esteri per offrire ai piccoli contadini ucraini fonti di reddito alternative e promuovere lo sviluppo rurale.

In Ucraina – in passato granaio e uno dei maggiori esportatori di prodotti agricoli dell’Unione sovietica – gli enormi cambiamenti sociali intervenuti dopo l’indipendenza del 1991 non si sono fermati nemmeno dinanzi al settore agricolo. Questo importante ambito di produzione subisce ancora oggi gli effetti della collettivizzazione – il taglio delle sovvenzioni statali, regimi di proprietà fondiaria poco chiari, investimenti insufficienti nell’ammodernamento delle aziende. La recente adesione del paese all’Organizzazione mondiale del commercio (OMC) e la crisi mondiale delle derrate sono ulteriori stimoli all’avvio di riforme da tempo necessarie.

Un nuovo inizio grazie all’agricoltura biologica
Il progetto della DSC «Eco-Lan Ucraina» punta sulla produzione biologica offrendo alla popolazione contadina rurale una valida alternativa: l’agricoltura biologica, infatti, riveste crescente importanza anche in Ucraina. Le coltivazioni ecologiche non solo proteggono il suolo e l’ambiente, ma sono anche più economiche, giacché non richiedono l’impiego di fertilizzanti sintetici o di altre sostanze ausiliarie. I prodotti biologici sono sempre più richiesti e consentono di ottenere prezzi al consumo più elevati, migliorando così la creazione di valore. Basato su collaborazioni con attori dell’economia privata e con istituti di agronomia, il progetto si prefigge di diffondere la produzione biologica.

Le aziende agricole ucraine sono iniziate alla produzione di materie prime biologiche e nel contempo istruite al marketing. Il progetto «Eco-Lan» sta sostenendo la creazione di un’associazione di produttori bio, con lo scopo di aiutare i piccoli contadini interessati a commercializzare i loro prodotti e di offrire una piattaforma per lo scambio di informazioni e di esperienze. Infine, in collaborazione con due banche ucraine, il progetto vuole rendere accessibili ai produttori bio servizi finanziari interessanti.

Il progetto è realizzato dall’Alta scuola svizzera di agronomia (SHL) di Zollikofen e dalla Scuola superiore di agronomia Illinzi, nella Vinnytsya, ed è completato da misure di promozione delle esportazioni realizzate dalla SECO, come la ricerca di canali di commercializzazione in Svizzera e l’introduzione di una certificazione bio.

L’Ucraina vuole introdurre nell’agricoltura meccanismi di economia di mercato, ma le riforme progrediscono solo lentamente. I progetti come «Eco-Lan» offrono gli input urgentemente necessari ad imminenti riforme e mostrano vie concrete all’innovazione in un contesto difficile.

Il malessere economico dopo lo scioglimento dei kolchoz
Tra il 1991 e il 1999 il reddito nazionale dell’Ucraina si è più che dimezzato. L’economia ha fatto segnare nuovamente una crescita soltanto a partire dal 2000, ma le regioni agricole sono praticamente escluse da quest’evoluzione. Se all’epoca del regime sovietico la produzione agricola dell’Ucraina riusciva a coprire un quarto circa del consumo dell’URSS, oggi le esportazioni sono molto modeste. Il sovvenzionamento fortemente ridotto delle attività agricole ha causato un calo della produzione e della redditività e investimenti insufficienti nell’ammodernamento delle aziende.