L’agriculture biologique en Ukraine : un moyen pour lutter contre le chômage et l’exode rural

La hausse des coûts et la baisse des revenus contraignent les paysans ukrainiens appauvris à fuir la campagne pour rejoindre les villes. Le projet de la DDC intitulé «Eco-FinLan» mise sur l’encouragement de l’agriculture biologique et la vente de produits organiques dans le pays et à l’étranger, afin de procurer aux petits exploitants agricoles ukrainiens des sources de revenus alternatives et de promouvoir le développement de l’agriculture.

En Ukraine, autrefois le grenier à blé de l’Union soviétique et un important pays exportateur de produits agricoles, les bouleversements de la société intervenus après l’indépendance en 1991 ne se sont pas arrêtés à l’agriculture. Jusqu’à présent, cet important secteur de la production lutte toujours contre les séquelles de la collectivisation, soit la disparition des subventions de l’État, les incertitudes relatives à la possession du sol et l’insuffisance des investissements pour la modernisation des exploitations. De nombreuses incitations en faveur de réformes attendues depuis longtemps apparaissent avec la toute récente adhésion de l’Ukraine à l’Organisation mondiale du commerce (OMC) et la crise alimentaire mondiale.

Renouveau grâce à l’agriculture biologique
Le projet « Eco-FinLan » de la DDC mise sur l’agriculture biologique et propose à la population rurale de véritables alternatives, car l’agriculture biologique prend de plus en plus d’importance, en Ukraine également. La production agricole écologique préserve non seulement l’environnement mais est aussi avantageuse du fait qu’elle n’utilise ni fertilisants ni autres matières auxiliaires synthétiques. Par ailleurs, comme les produits bio connaissent une demande croissante et permettent d’obtenir de meilleurs prix à la consommation, la création de valeur en est améliorée. Par la collaboration avec l’économie privée et des écoles d’agriculture, ce projet contribue à la diffusion de la production écologique.

Des exploitants ukrainiens sont initiés à la production de matières premières biologiques et formés parallèlement aux techniques de commercialisation. Par ailleurs, la formation d’une association des producteurs bio bénéficie d’un soutien afin d’aider les petits exploitants intéressés à écouler leurs produits tout en leur offrant une plate-forme d’information et d’échanges d’expériences. Enfin, ce projet vise à proposer aux producteurs bio des services financiers attrayants, en collaboration avec deux banques ukrainiennes.

Ce projet est mené par la Haute école suisse pour l’agriculture (SHL) à Zollikofen et par l’Université agricole d’Illinzi dans le district de Vinnitsa. Il bénéficie par ailleurs du soutien du SECO au travers de mesures de promotion des exportations telles que l’acquisition de canaux de distribution en Suisse et l’introduction d’une bio-certification.

Si l’Ukraine souhaite introduire des mécanismes d’économie de marché dans l’agriculture, les progrès réalisés jusqu’à présent sont toutefois assez minces. Des projets tels qu’Eco-FinLan donnent les impulsions urgemment nécessaires aux réformes en vue et permettent de réaliser des progrès concrets en matière d’innovation dans un contexte difficile.

«Malaise» économique après la dissolution des kolkhozes
De 1991 à 1999, le revenu national de l’Ukraine a diminué de plus de la moitié. Ce n’est que depuis 2000 que l’économie affiche à nouveau une croissance, mais les zones rurales sont pratiquement exclues de cette évolution. Pendant l’ère soviétique, la production agricole de l’Ukraine couvrait près d’un quart de la consommation de l’URSS, mais aujourd’hui, les exportations stagnent à un niveau modeste. La forte réduction des subventions agricoles ont entraîné un recul de la production, une baisse de la rentabilité et les investissements sont devenus insuffisants pour assurer la modernisation des exploitations.